A pesar de que no es un nutriente y que además no es absorbida por nuestro intestino delgado, la fibra es necesaria para que toda dieta pueda tener un buen efecto en tu organismo.

La fibra se divide en dos grupos: Solubles e insoluble, y según su función puede ser de gran beneficio para tu cuerpo ya que te ayudará a mantener una figura excelente.

Estas son encontradas en diferentes proporciones en varios alimentos y cumplen funciones específicas para garantizar que el organismo funcione de manera adecuada siempre.

La fibra y la salud

La fibra y la salud

En la variedad está el gusto, y cuando se trata de consumir fibra este dicho se cumple a la perfección ya que son muchos los alimentos de diferentes índoles ricos en este elemento.

Pero a pesar de estar presente en muchos de ellos, como lo comenté al principio la fibra no es un nutriente por lo que una vez que se encuentre en nuestro organismo cumple funciones de saciedad y facilidad a la hora en que nuestro sistema digestivo cumpla su trabajo.

Además de que es muy necesaria ya que es capaz de combatir desde el estreñimiento, al facilitar la digestión de los alimentos, hasta las hemorroides. También tiene efectos sobre varios tipos de cáncer como de colon, mama y próstata.

Cuando la fibra entra en el intestino grueso es fermentada parcial o totalmente por las bacterias intestinales ahí presentes. Durante ese proceso se forman otros sub productos como ácidos grasos de cadena corta y gases.

Sus efectos sobre la salud, derivan de la fermentación y la acción combinada de los subproductos originados a partir de este proceso.

Alimentos ricos en fibra

Alimentos ricos en fibra

Según su tipo, puedes encontrar fibra solubles en:

  • Avena
  • Cebada
  • Frutas
  • Verduras
  • Legumbres

La fibra insoluble en:

  • Cereales integrales
  • Pan integral

En específico, puedes encontrar fibra en frutas como:

  • Pera
  • Fresa
  • Mora
  • Frambuesa
  • Grosella
  • Naranja

En las verduras como:

  • Col de Bruselas
  • Alcachofa
  • Cebolla
  • Ajo
  • Maíz
  • Guisantes
  • Judías verdes
  • Brécol

En Legumbres como:

  • Lentejas
  • Garbanzos
  • Alubias

En granos como

  • Cereal enteros
  • Salvado de trigo
  • Avena
  • Pan de cereales integrales
  • Multi-cereales